よく知られている黒豆（黒大豆）は一体どのようにできるのでしょうか？
あるニュースで「実は枝豆が熟してできるんです」という内容のものでした。
ほんと？と思い調べて見ますと、発祥は丹波篠山だそうで、この場所で収穫される「丹波黒」はブランド豆なのだそうです。
大豆は花が咲いて実が熟すまで通常約60日で、黒豆は約70日なのに対し、丹波黒は約100日間も熟成させるため手がかかり、高級なんだとか。
ちなみに北海道などで収穫される黒豆はもともとが黒い大豆です。
それにしても枝豆が進化？したものが始まりだんてだ初めて知りました。
「丹波黒」、食べてみたいですね。
丹波黒
5,500円(税込)【送料込】
松葉屋
※天候不順の関係で豆に白いかすりがありますが、煮れば黒くなり
13,000円(税込)【送料込】
兵庫県丹波篠山市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル
11,000円(税込)【送料込】
兵庫県丹波篠山市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル
16,000円(税込)【送料込】
兵庫県丹波篠山市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル
7,000円(税込)【送料込】
兵庫県朝来市
商品説明 地元朝来産の米、丹波黒大豆、県内播磨産の白大豆を原
12,000円(税込)【送料込】
兵庫県丹波篠山市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル
1,300円(税込)【送料込】
豆の専門店 豆の水野
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■名称：
518円(税込)【送料別】
佐野みそ亀戸本店
賞味期限 保存方法 直射日光高温多湿を避け保存してください。
5,980円(税込)【送料込】
豆の専門店 豆の水野
おせち料理 お正月に欠かせない最高級の丹波の黒豆。 ●産地/
11,000円(税込)【送料込】
京都府京丹波町
商品説明 名称 和知黒淡煮（黒豆煮） 原材料名 黒大豆（京丹
12,000円(税込)【送料込】
京都府京丹波町
商品説明 名称 黒豆煮 原材料名 黒大豆(京都丹波産)、砂糖
1,314円(税込)【送料別】
MONONE
【商品特徴】おばあちゃんの手作り黒豆入り味噌です。 田舎のお
