コーヒーミルを使用して淹れるコーヒーの味

コーヒー好きの私ですが、コーヒー豆をミルで挽いてつくることはずいぶん前からしていません。

 

それはそこまで美味しいと感じなかったからだと思いますが、最近こだわりのコーヒー豆が見つかったので、もう一度豆から挽いてみようと思い始めました。

 

ただあまりに本格的なグラインダーですとかなり高価ですので、安価なミルで挑戦です。

 

購入したミルは容器内は水で洗うことができ、スイッチを押している間刃が回転するとてもシンプルな電動ミル。

でもその手軽さが一番だと思いました。

 

さてその味はどうでしょうか？

 

その前に挽いた直後にお湯を入れると、コーヒー豆がふっくらとし、とてもいい香りがします。

またプレスした後のコーヒーは、挽いて時間が経ったものよりも雑味がない感じです。

 

やっぱりコーヒーを飲むときに挽いた方が味に違いがありました。

 

グラインダーならもっといい味になるのでしょうね。

コーヒーミル・コーヒーグラインダー